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沖縄には、
 ハムでもない、 ソーセージでもない 沖縄独特の加工がされた、 ポークという缶詰めがある。  中身は、ミンチされた豚に火を通して 固めた豚肉である  それを沖縄人は、 チャンプルーや、 味噌汁などに入れて調理する  写真は、本土のデパートでも よく売られていて、 一番高級ポーク、 「ＳＰＡＭ」である 
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こんにちは
 今日は沖縄の 定番料理 「タコライス」を 紹介します  タコライスと言っても、 海にいる蛸（タコ）が入ってる訳では ありません(笑) 名前の由来は、 メキシコ料理、 「タコス」からきています  どんな料理かというと、 簡単に言えば、 「タコス」を包んでいる生地が、 ご飯になっただけ 戦後、米人  がタコスを食べているのを見た沖縄人が、 試しに ご飯 の上にかけて食べたのが始りと聞きました。 作り方も簡単なので是非お試し下さい  
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沖縄で
定番のお茶といえば「さんぴん茶  」 原材料もさんぴん茶と書いてあるが、 実は本土で言う ジャスミン茶であるf^_^; 沖縄にいらした際は、ぜひお試しあれ  
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