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沖縄県が、
全国で売り上げNo.１のファーストフード店がある。 それは、 ケンタッキーである  意外に思われるかもしれないが、 沖縄人は、揚げ物が大好き  お年寄りでも、 定食屋で トンカツ定食を頼んで  、美味しそうに食べている。 しかも、 沖縄人の食卓で、 ケンタッキーは おかずになる  本土では、 ピクニックとか  、クリスマスとか  、誕生日など、 特別な日に食べるらしいのだが、（熊本県の友人の証言より） 沖縄人は、 平日の、なんでもない日に、 ケンタッキーを食べる ご飯・味噌汁・ケンタッキーは、 各家庭でも、 普通に見られる。 骨付きチキンを 普通にオン・ザ・ライスにする  結果 全国で、 ケンタッキーの売り上げNo.１は、 ダントツで沖縄なのである 
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沖縄の人は、
いろいろな食べ物の 消費量で 日本１位  というのが多くある。例えば、 写真を添付したが、シーチキン  これは、 他県に比べても ダントツの消費量らしい。 何故かというと、 沖縄料理の代名詞 チャンプルーに 必ず入れる食材のひとつだからだ 本土では、 主にサラダなど 副菜に使われると思うが、 沖縄では主菜に使われるので、 この消費量結果は 納得だろう 
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